郭導師是一位具備烘焙專業認證資歷的咖啡導師，擁有超過十載的行業經驗。自2020年起，她在工商業社會服務部開始教授一系列課程，包括「咖啡調製員基礎證書」、「咖啡拉花藝術基礎證書（兼讀制）」以及「咖啡烘焙基礎證書（兼讀制）」課程，希望藉此讓更多人了解咖啡行業及咖啡師的專業。
她自稱是「無情的咖啡導師」，絕不會因為學生的撒嬌或奉承而有所偏頗。事實上，她是一位十分用心教學的導師，不但主動關心學習能力較弱的學生，更積極鼓勵他們不斷嘗試和努力練習。同時，郭導師也會透過教學過程分享自己的工作經驗、行業前景，以及待人處事態度，一切都無所保留地傳授給學生。
不僅如此，郭導師也積極培訓人才。她會推薦優秀的學生到本機構工作，還會與就業主任共同為有志從事咖啡行業的畢業生提供職業規劃建議。當遇到合適的學生時，郭導師更會直接聘請他們，甚至邀請他們參與相關的義務工作，以幫助學生的個人及事業發展。
郭導師曾為就業支援計劃舉辦了「咖啡初探工作坊」。通過輕鬆和有條理的教學方式，她讓一群年紀較大、工作動力較低的失業人士認識了咖啡行業，並分享自己成為咖啡師和咖啡導師的經歷，鼓勵他們重新出發。
郭導師以身作則，展現了「永不放棄、持續向前」的精神，她不僅是學生眼中的優秀導師，也是本機構的重要合作夥伴。
